در این مقاله به معرفی روحیات و عقاید مردم کشور چین می پردازیم.

قوانین اجتماعی

بعد از ماه اول، اقوام و دوستان نزدیک برای نوزاد و مادر “جشن ماه کامل” (“جشن تخم مرغ قرمز و زنجبیل”) را برگزار می کنند. میهمانان در پاکت های قرمز پول می آورند و با ترشی زنجبیل و تخم مرغ های قرمز پذیرایی می شوند. رنگ قرمز نمادی از شانس، سلامتی و خوشبختی است، در حالی که تخم مرغ ها نشان دهنده زندگی و هارمونی جدید هستند.

اگرچه کودکان، در چین بسیار با ارزش هستند، اما باید نسبت به بزرگترها مطیع باشند، از خود احترام نشان دهند و وظائف خود را در خانه و مدرسه انجام دهند.

در دوره کمونیسم، زنان به انجام کار در خارج از خانه تشویق می شوند. بنابراین مهد کودکها پشتیبانی لازم را به خانواده ها ارائه می دهند. خانواده های چینی به هم نزدیک هستند و مادربزرگ ها و پدربزرگ ها نقش مهمی در مراقبت از کودکان بر عهده دارند.

تحصیلات در چین به مدت نه سال اجباری است. حداقل سه چهارم جمعیت در دوره متوسطه ادامه تحصیل می دهند که سه سال ادامه دارد.

غذا

چینی ها به ترکیب طعم ها، ادویه ها و رنگها معروف هستند. غذاهای اصلی آنها برنج، توفو و رشته فرنگی است که از طیف گسترده ای از مواد غذایی تهیه می شوند مانند: جوانه های بامبو، لوبیا سبز، خس سه کله، قارچ چینی، ریشه زنجبیل، سیر، فلفل و گشنیز.

چینی ها طیف وسیعی از گوشت ها را می خورند که محبوب ترین آنها گوشت خوک و اردک است. ماهی و صدف نیز محبوب هستند. شام مهمترین وعده غذایی روزانه است و به طور معمول شامل غذاهای متنوعی می شود که با سوپ شروع می شوند.

محبوب ترین غذاهای چین شامل: رول های بهاری (اسپرینگ رول)، اردک پکنی- تکه های نازک و ترد اردک کباب شده که با کلم خرد شده و یک سس شیرین سرو می شود، مرغ یا اردک بنگ بنگ، دلیل این نامگذاری این است که به گوشت با چکش ضربه زده می شود، چو مین که شامل نودل سرخ شده با گوشت، ماهی یا سبزیجات است.

اقتصاد

طی چند دهه گذشته، چین به عنوان یکی از سریعترین اقتصادهای رو به رشد در جهان ظهور کرده و جز بزرگترین صادر کنندگان و واردکنندگان جهان محسوب می شود.

چین در سال ۲۰۰۱ به عضویت سازمان تجارت جهانی درآمد.

این کشور با تعدادی از کشورهای دیگر از جمله: کره جنوبی، استرالیا، نیوزلند، پاکستان و سوئیس توافق نامه تجارت آزاد دارد.

طبق آمار، رشد تولید ناخالص داخلی چین در سال ۲۰۱۶ – ۶٫۷٪ بوده است.

هنر، علوم انسانی و فرهنگ عامه

چین دارای میراث فرهنگی، هنری و ادبی غنی است که قدمت آن به اولین تمدن ها باز می گردد. اعتقادات سنتی در گذر زمان تحت تأثیر تغییر حاکمان امپریالیستی، فلسفه ها و کنفوسیوسیسم قرار گرفته و در هنر منعکس می شود.

چین با ظروف سفالی خود شناخته می شود- به خصوص طرح بید آبی و سفیدی که زندگی ساده و روستایی گذشته چین را به تصویر می کشد. چین اولین کشوری بود که چینی (ظروف چینی) را کشف کرد. این هنر در دهه ۱۵۰۰ در زمان سلسله مینگ کامل شد – گلدان مشهور و با ارزش مینگ به این دوران باز می گردد.

شعر و ادبیات در فرهنگ سنتی نقش مهمی داشته است از جمله ‘The Book of Songs’ “کتاب آهنگ ها” با قدمت ۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح که توسط Qu Yuan تألیف شده است.

رمان اتاق قرمز یکی از کلاسیک های بزرگ چین است که توسط Cao Xueqin در قرن ۱۸ نوشته شده است.

در قرن نوزدهم نفوذ غرب آغاز شد و جای خود را به ژانر جدیدی داد. The Rickshaw Boy یک داستان تخیلی کلاسیک قرن بیستم است که توسط Lao She نوشته شده و داستان یک باربری در پکن را نشان می دهد. زبان و احساسات موجود در کتاب با برخی از نگرش های گرایش کمونیستی مطابقت دارد.

پس از آغاز حکومت کمونیستی، همه آثار هنرمندان مورد سانسور قرار گرفت و هرگونه انتقاد از ایدئولوژی این حزب غیرقانونی می باشد. با وجود اینکه چین یکی از بهترین اقتصادهای دنیا را دارد، اما همچنان نسبت به انتقادات در فرهنگ عامه خود حساس است، اگرچه کنترل ها کمی کاهش یافته اند.

غذاهای خیابانی در چین با غرفه های غذایی که انواع مختلفی از غذاها را سرو می کنند بسیار رایج است.

منبع : charbzaban

شماره تماس فروشگاه اینترنتی نشر زبان جهت سفارش تلفنی تكی و عمده : 09301777854